• Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln
• gelbe und rote Paprika waschen, Kerne entfernen und würfeln
• Würstchen in Scheiben schneiden

• Öl in Pfanne erhitzen und Würstchen kurz scharf anbraten
• Würstchen aus der Pfanne nehmen

• Öl in Pfanne erhitzen und Zwiebelwürfel glasig andünsten
• Paprikawürfel und Tomatenmark hinzufügen und 1 Minute anbraten
• Knoblauchwürfel hinzufügen

• mit Mehl bestäuben und verrühren, bis Klümpchen aufgelöst sind
• Tomaten und Gemüsebrühe hinzufügen
• aufkochen lassen

• Schmand,  Zucker und Salz hinzufügen
• Sauce noch weiter nach Belieben abschmecken

• Würstchen zur Sauce geben
• mit Kartoffeln oder Nudeln servieren.

Guten Appetit :)